Bolu Pisang

Bunda, ada rencana kumpul keluarga atau kumpul arisan dalam waktu dekat? Acara kumpul di rumah tentu tidak lengkap tanpa camilan untuk dinikmati bersama. Salah satu kue andalan yang sering disajikan adalah bolu pisang, Bun. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis pisang yang khas membuat semua orang ketagihan, termasuk Si Kecil.

Tak perlu khawatir dengan proses pembuatan yang sulit, Morinaga sudah menyiapkan resep bolu pisang paling simpel untuk Bunda coba di rumah. Yuk, langsung intip bahan-bahannya berikut ini.

Bahan:

• 200 gula pasir halus
• 200 gram pisang ambon, haluskan
• 200 gram margarin, lelehkan
• 5 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan baking powder
• 40 g Morinaga Chil School Platinum MoriCare Zigma rasa Vanila
• 100 ml air
• 60 g keju cheddar, parut
• ½ sdt garam halus
• ½ sdt vanilla bubuk

Untuk 10 potong

Cara membuat:

1. Larutkan susu bubuk Morinaga Chil School Platinum MoriCare Zigma rasa Vanila dengan air. Sisihkan.

2. Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang kaku.

3. Masukkan tepung terigu, margarin, baking powder, pisang, larutan susu, dan vanilla bubuk. Aduk rata.

4. Siapkan loyang cake beroles margarin. Tuangadonan cake pisang, ratakan. Taburi atasnya dengan keju cheddar parut.

5. Panggang adonan di dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 50 menit atau hingga cake matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

6. Potong-potong cake. Atur di atas piring saji. Hidangkan hangat.

Tip: Gunakan jenis pisang ambon atau pisang cavendish yang sudah benar – benar matang, agar bolu memiliki rasa manis pisang alami dan lebih beraroma.

Wah, ternyata jenis pisang bukan cuma mempengaruhi rasa tapi juga tekstur dari bolu pisang. Oleh karena itu, sebelum mulai berkreasi, pastikan pisang yang akan Bunda masak sesuai dengan resep di atas, ya. Satu lagi tip tambahan, oleskan mentega pada loyang sebelum digunakan agar permukannya tidak lengket saat bolu diangkat.

Nah, dengan camilan yang sudah sehat serta susu pertumbuhan Morinaga Platinum MoriCare Zigma, Bunda tak perlu khawatir lagi dengan kebutuhan nutrisi Si Kecil. Apalagi kini Morinaga Platinum memiliki formula baru MoriCare Zigma yang dilengkapi kombinasi 3 bakteri baik (Bifidobacterium) untuk memperkuat saluran pencernaan Si Kecil. 3 bakteri baik itu terdiri dari Bifidobacterium longum BB536 untuk mencegah infeksi saluran napas, Bifidobacterium breve M-16V untuk mencegah diare dan gangguan pencernaan, dan Bifidobacterium infantis M-63 untuk membantu penyerapan nutrisi. Jadi, mulai sekarang Bunda tak perlu khawatir lagi dengan kesehatan pencernaan Si Kecil. :)